松襲(まつかさね)
当店オリジナルの焼き菓子「松襲(まつかさね)」
生地に香ばしく焼いた胡桃を混ぜ込んでおり、外側にニッキ(シナモン)をまぶし自家製造の白あんを包み焼きあげています
襲というのは平安時代から続く、宮中の男女の着物の衣服を重ねて着た際の色の取り合わせの事をいい、季節によって色の組み合わせを変えていました。
松襲というのも襲色目のひとつ
通年使用できる色合わせ
表は萌黄(緑)、裏は紫の色目です
一年中緑色を保つ縁起の良い松の樹皮をイメージしてニッキをまぶし「松襲」と名付けました
開店当初から販売しており、お土産やお茶のお供に喜んでいただいています
是非お召し上がりいただきたい一品です
各種 1個170円
Date
February 22, 2016
