Posted at 22:09h
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by shoan
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松襲(まつかさね)
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当店オリジナルの焼き菓子「松襲(まつかさね)」
生地に香ばしく焼いた胡桃を混ぜ込んでおり、外側にニッキ(シナモン)をまぶし自家製造の白あんを包み焼きあげています
襲というのは平安時代から続く、宮中の男女の着物の衣服を重ねて着た際の色の取り合わせの事をいい、季節によって色の組み合わせを変えていました。
松襲というのも襲色目のひとつ
通年使用できる色合わせ
表は萌黄(緑)、裏は紫の色目です
一年中緑色を保つ縁起の良い松の樹皮をイメージしてニッキをまぶし「松襲」と名付けました
開店当初から販売しており、お土産やお茶のお供に喜んでいただいています
是非お召し上がりいただきたい一品です
各種 1個170円
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31 10月 余香
Posted at 22:02h
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by shoan
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余香
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お菓子に合うように手作りした粒あんをカステラ生地に山芋を練り込んだものに包み光琳模様の梅の焼印を押した焼きまんじゅうです
ご進物にも人気のお菓子です！
菅原道真の詩に
「九月十日」
去年今夜侍清涼
秋思詩篇獨斷腸
恩賜御衣今在此
捧持毎日拜餘香
去年の今夜 清涼に侍す
秋思の詩篇 独り断腸
恩賜の御衣は今此こに在り
捧持して 毎日余香を拝す
というものがあります。
帝より賜った御衣の香りを感じながら、帝と共に在りし日々のことを思い出し、太宰府の空にかかる月を眺めながら詠んだ詩だそうです。
その詩から余香という銘をつけました。
包装も着物を包むたとう紙を模しています。
筑紫路に思いを馳せて作りました
是非お召し上がりくださいませ
各種 1個180円
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Posted at 22:47h
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by shoan
結納・結婚式・上棟祝い・記念行事にご利用いただいております
仏事用は緑白のお饅頭になります
熨斗をお付けできます...
Posted at 16:15h
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by shoan
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麩饅頭とクリーム大福(珈琲・苺・抹茶)
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麩饅頭とクリーム大福 ( 珈琲・苺・抹茶 ) のセット20個入り
冷凍発送も出来ます ( 別途送料かかります )
○１セット 3,700円
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Posted at 17:48h
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by shoan
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Posted at 00:57h
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by shoan
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水まんじゅう【 夏季限定 】
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つるんとした喉ごしの冷やして食べる爽やかな1品です。
中身は [ 梅のこしあん]、 [ 梅の甘露煮 ]、 [ クリームヨーグルト]
暑い夏には半解凍でシャーベットのようにお召し上がり頂くのもおすすめです。
各種 1個160円
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29 12月 誕生餅
Posted at 17:51h
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by shoan
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はらふと餅
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誕生餅は生後満1年目を迎えたお祝いに使用されます。
このお祝いは昔からの風習で子供が健やかに育ち、無事に1年を迎えた幸せを一家で行う行事です。
○1升重ね (白5合 赤5合) 直径 約 27cm 厚み 約4cm 2600円
1升5合重ね (白 7.5合 赤 7.5合) 直径約31cm,厚み約5cm 3800円
○2升重ね(白1升・赤1升) 直径約33cm,厚み約6cm 5000円
わらじ 青ひも・赤ひも セット1足 1200円
(現在生産が少なくなっている為在庫切れの場合もございます。)
当日の朝に餅をついておりますので、9時頃よりお渡しできます。
(前日の夕方の5時以降のキャンセルはできません。)
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Posted at 14:14h
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by shoan
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チーズ大福
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柔らかい求肥に包まれているのはつぶあんと濃厚なクリームチーズ。
一口食べると驚きの相性！あんとチーズの絶妙なマッチをお楽しみください。
○１個 160円
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Posted at 13:12h
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by shoan
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やぶれ饅頭
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やまいも、砂糖と米の粉を使ったまんじゅうで中はつぶあんで拵えています。
一口半の大きさで可愛らしいおまんじゅうに仕上げました。
○１個 63円
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16 10月 観月
Posted at 23:46h
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by shoan
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観月
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口の中でふんわりとろける麩焼き煎餅で柚子あんを包みました。
柚子の香りととろける食感をお楽しみください。
○１個 195円
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